Тонизирующее средство
0,5 кг моркви, 0,5 кг буряка наріжте і залийте окропом на 2 пальці вище за овочі. Кип'ятите до готовності буряка. Додайте жменю кураги і родзинок, доведіть до кипіння. Остудите. Настоюйте 12 годин в холодному місці. Приймайте по 0,5 склянки 3 рази в день впродовж місяця.
В давнину в якості сечогінного, послаблюючого і загальнозміцнюючого засобу застосовували виноград. Ізюмом успішно лікували легені, печінку, бруньки, а виноградне листя вживали при початковій формі туберкульозу і недокрів'ї.
Згідно з дослідженнями, проведеними в Японії і Голландії, у людей, споживаючих більше 200 г риби в тиждень, вірогідність серцевого нападу знижується удвічі.
Питання: Я читав, що замість звичайної солі корисно застосовувати морську. Чи це так?
Відповідь: Ось досвід пацієнтки : купила в аптеці морську сіль ("Океанічну"), вибрала прозоріші і світліші кристали. Розмолола в міксері і впродовж року посипала їжу замість звичайної солі. Результат: за рік жодного разу не простудилася, не було нежиті, дихається легше. Не висипав герпес на губах (зазвичай бувало по 2-3 рази за рік). Стала спокійніше, перестала нервувати. За смаком сіль приємніша звичайною.
Питання: чи Корисне насіння?
Відповідь: Так, корисні. Вони покращують жировий і холестерин обмін. Містять магній, необхідний для серцево-судинної системи, вітамін Е (антиоксидант).
Питання: Коли і в яких кількостях рекомендується пити мінеральну воду?
Відповідь: В. Каменский на початку XX століття писав: "Усе, що вживають мінеральні води, рано чи пізно наживають додаткові серйозні захворювання, завжди гірше за тих, проти яких вони приймалися. Шипуча газоподібна вуглекислота збільшує тиск крові, серцебиття. З'являється задишка від розширення шлунку газами, прилив крові до голови".
А ось думка з цього питання відомого радянського ученого, доктора медичних наук професора Ф. Ромашова : "Її подають в ресторанах, продають в буфетах, на різних нарадах і засіданнях обов'язково стоять пляшки з мінеральною водою. Але ж мінеральні води містять дуже високі концентрації солей і елементів, що мають активну біологічну дію. А люди, постійно вживаючи мінеральну воду, перенасичують свій організм солями, активними з'єднаннями, грубо втручаються в обмін речовин. Адже не можна ж запивати печеню, наприклад, валокордином, навіть якщо він припаде до смаку деяким гурманам. А мінеральною водою - концентратом неорганічних з'єднань - можна! Багато лікарів зв'язують почастішання випадків ниркового- і жовчнокам'яній хворобі саме з повсякденним вживанням мінеральної води".
Отже, пити мінеральну воду слід по півстакана або склянці 3-4 рази в день впродовж місяця і тільки за рекомендацією лікаря. При захворюваннях шлунку, пов'язаних зі зниженою кислотністю, пити мінеральну воду потрібно маленькими ковтками за 20-30 хвилин до їди, при підвищеній кислотності - за 1-1,5 години до їди великими ковтками, при нормальній - за 30-50 хвилин до їди. В період загострення різних шлунково-кишкових захворювань пити мінеральну воду не можна.
Питання: Який фільтр для очищення води Ви рекомендуєте?
Відповідь: Останнім часом з'явилася велика кількість фільтрів. Будь-якою з них через деякий час стає небезпечним, оскільки забруднюється. Раджу купувати питну воду в пляшках.
Питання: чи Зберігаються поживні речовини у варених овочах?
Відповідь: У варених овочах вітамінів більше. Такого незвичайного висновку дійшли учені англійського Інституту дослідження їжі. Вони встановили, що з сирої моркви людина засвоює 4-5% що містяться в ній каротидов, а з вареної і перетвореної на пюре - в п'ять разів більше. Гаряча обробка розм'якшує стінки клітин. Те ж виявилося вірним для шпинату, брокколі і інших овочів. Хоча частина вітамінів при кулінарній обробці гине, ті, що залишилися краще засвоюються.
Постарайтеся не піддавати тепловій обробці ні вершкове, ні рослинне масло.