Дієти. Знаменистости худнуть!!!

Їжа, що потрапляє в організм людини, піддається різним перетворенням. Відбувається розкладання складних по своєму хімічному складу продуктів на простіші з'єднання, частково використовувані для створення нових і відновлення віджилих клітин, а також для створення гормонів і ферментів, без яких неможливе функціонування складного людського організму. Інша частина поживних речовин з'єднується з киснем і перетворюється на тепло. При цьому процесі утворюється енергія.

Энергетическая ценность продуктов измеряется килокалориями (ккал), которые являются единицами измерения энергии.

Один грам жирів містить приблизно 9,3 ккал, а така ж кількість білків або вуглеводів - в середньому 4,1 ккал. Кількість енергії, необхідна для підтримки життєдіяльності організму в стані спокою при температурі 18-20 градусів, складає 1 ккал з розрахунку на 1 кг ваги тіла в годині Ця потреба визначається як "основний обмін речовин". Так, для людини вагою 60 кг ця потреба складає 60 ккал в годині Окрім цієї мінімальної кількості енергії для підтримки життєдіяльності організму людині потрібна ще енергія для трудової діяльності і збереження необхідної температури тіла.

Добова енергетична витрата по окремих групах населення :
1. Діти 1-3 року 1300 кілокалорій
2. 4-6 лет 1700 
3. 7-9 лет 2100 
4. 10-12 лет 2600 
5. Хлопчики 13-15 років 3300
6. Дівчатка 13-15 років 2800
7. Юноши 16-20 лет 3700 
8. Дівчата 16-20 років 2700
9. Чоловіки
сидячая работа 2600 
умеренно подвижная работа 3200 
тяжелая физическая работа 4000 
10. Жінки
сидячая работа 2300 
умеренно подвижная работа 2800 
тяжелая физическая работа 3200 
беременные 2800 
кормящие 3400