За три тижні до Нового Року!
Новорічна дієта
Як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш. Наслідуючи цю прикмету, ми намагаємося накрити стіл побагатше, зібрати компанію більше і повеселитися пошумно, забуваючи про те, що 1 січня може початися з болів в животі. Отже, як слід підготуватися до святкового бенкету? З цим питанням ми звернулися до завідуючою кафедрою гастроентерології і дієтології Київської медичної академії післядипломної освіти, директорові гастроентерологічного Центру, професорові Наталії Харченко.
За три тижні до Нового року:
Перша рекомендація по підготовці до свят записана ще в древніх "підручниках" життя -- біблії, корані, торі. Це -- дотримання поста. Сучасна наука підтвердила і обгрунтувала розумність тимчасової відмови від вживання тваринних жирів і білків на користь рослинної їжі. Клітковина сприяє очищенню кишковика і регулює його діяльність, а печінки, підшлунковій залозі і брунькам не доводиться переробляти надлишок тваринного білку і жиру. Кожна клітинка організму функціонує в полегшеному режимі, завдяки чому покращується обмін речовин. Результат -- легкість в усьому тілі. До речі, цей ефект можна посилити, якщо скористатися народним рецептом очищення : всипте в банку таку кількість столових ложок "круглого" рису, яке відповідає вашому віку, залийте його холодною водою і поставте в холодильник. Після цього щодня варите по одній столовій ложці зерен на воді без додавання солі і цукру впродовж п'яти хвилин і з'їдайте за півгодини до сніданку. Не забувайте щодня міняти в банку воду і зберігати її в холодильнику. Чим хороший цей рецепт? Вода вимиває із зерен крохмаль, що перетворює рис на відмінний сорбент, який вбирає надлишки жовчних кислот, токсинів і інших "вредностей".
Як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш. Наслідуючи цю прикмету, ми намагаємося накрити стіл побагатше, зібрати компанію більше і повеселитися пошумно, забуваючи про те, що 1 січня може початися з болів в животі. Отже, як слід підготуватися до святкового бенкету? З цим питанням ми звернулися до завідуючою кафедрою гастроентерології і дієтології Київської медичної академії післядипломної освіти, директорові гастроентерологічного Центру, професорові Наталії Харченко.
За три тижні до Нового року:
Перша рекомендація по підготовці до свят записана ще в древніх "підручниках" життя -- біблії, корані, торі. Це -- дотримання поста. Сучасна наука підтвердила і обгрунтувала розумність тимчасової відмови від вживання тваринних жирів і білків на користь рослинної їжі. Клітковина сприяє очищенню кишковика і регулює його діяльність, а печінки, підшлунковій залозі і брунькам не доводиться переробляти надлишок тваринного білку і жиру. Кожна клітинка організму функціонує в полегшеному режимі, завдяки чому покращується обмін речовин. Результат -- легкість в усьому тілі. До речі, цей ефект можна посилити, якщо скористатися народним рецептом очищення : всипте в банку таку кількість столових ложок "круглого" рису, яке відповідає вашому віку, залийте його холодною водою і поставте в холодильник. Після цього щодня варите по одній столовій ложці зерен на воді без додавання солі і цукру впродовж п'яти хвилин і з'їдайте за півгодини до сніданку. Не забувайте щодня міняти в банку воду і зберігати її в холодильнику. Чим хороший цей рецепт? Вода вимиває із зерен крохмаль, що перетворює рис на відмінний сорбент, який вбирає надлишки жовчних кислот, токсинів і інших "вредностей".