Дієти. Знаменистости худнуть!!!

Морська дієта

Прекрасні результати дає дієта, головним інгредієнтом якої є морська капуста. В день її дозволяється з'їдати до 200-250 р. Комбінувати ламінарію можна з нежирною яловичиною, кролятиною, індичатиною або курятиною. Будь-якого виду м'яса дозволяється з'їдати не більше 120 г в день.

Морська капуста може стати також основою овочевого салату. Але для того, щоб його приготувати, треба знати декілька секретів. Адже ламінарію готувати треба по-особливому. Якщо йдеться про суху заготівлю, то спочатку її треба залити холодною водою в співвідношенні 1:8. У замоченому стані листя повинне провести не менше 10-12 годин. Після цього морську капусту треба дуже ретельно промити під краном. Це мало не найвідповідальніша частина приготування. Адже якщо листя гарненько не прополоскати, то може зберегтися неприємний запах.

Потім ламінарію потрібно поварити впродовж 15-20 хвилин в підсоленій воді. Після першого кип'ячення зніміть каструлю з плити і ретельно злийте відвар. Потім слід залити листя теплою водою, температура якої не має бути нижче 45-50 оС. І знову варимо капусту упродовж 15 хвилин. Потім бульйон потрібно злити удруге, і процедуру знову повторити. Таким чином, ламінарія вариться тричі. Це усуває неприємний запах і специфічний присмак. Листя стає ніжним по консистенції і дуже приємним на смак. Це ідеальний гарнір для відвареного м'яса. Його краще залишити на обід.

На сніданок і на вечерю можна зробити легкий салат - нарізувати ламінарію, огірки, помідори і перемішати усе це з невеликою кількістю масла. Блюдо виходить некалорійним і дуже корисним. Можна комбінувати морську капусту з відвареною морквиною і зеленим горошком. Можна перемішати дрібно нарубану ламінарію з одним яйцем, звареним круто. Але цей салат піде як заміна м'ясного блюда. Тобто в один день можна м'ясо, в іншій - яйце. Загалом, дієта виходить різноманітною і смачною. Є у неї ще одна гідність - це легка переносимість. Річ у тому, що морська капуста гасить відчуття голоду і зменшує апетит.