Грейпфрутово-м'ясна дієта
Грейпфрутово-м'ясна дієта
Грейпфрутові дієти набули популярності дуже давно. Але лише кілька років тому вони отримали наукове обгрунтування. Дослідження показали, що в цьому фрукті міститься флавоноїд нарингин, який дійсно має "жироспалювальний" ефект. Річ у тому, що ця речовина активізує роботу печінки і чинить виражену жовчогінну дію. А, як відомо, саме жовч розщеплює складні жири що потрапляють в наш організм з їжею.
Тому регулярне споживання грейпфрутів благотворно відбивається на фігурі: поступово припиняється наростання жирових відкладень. Міститься нарингин в напівпрозорих міжчасточкових перетинках. Саме ця речовина надає їм гіркий присмак. Отже охочим схуднути доведеться піти на жертву: грейпфрут потрібно їсти цілком, не очищаючи його від плівки, що гірчить.
З таким же успіхом можна пити свіжовіджатий грейпфрутовий сік. Для більшого ефекту його рекомендують вживати за 20 хвилин до їди. Проте кислоти, що містяться в цьому цитрусовому, можуть сильно зменшити рН шлунку і викликати масу неприємних відчуттів. Отже людям з підвищеною шлунковою секрецією краще випивати склянку розбавленого водою грейпфрутового соку через декілька хвилин після їди. Такий компроміс убереже слизову оболонку від агресивної дії фруктових кислот і достатньою мірою активізує вироблення жовчі.
Але з чим же комбінувати чарівний фрукт? Тільки з білковою їжею. Наприклад, в день дозволяється з'їдати до 200 г "худого" м'яса. Чи два курячі яйця. Чи 200 г сиру, жирність якого не перевищує 3%. З дозволених компонентів можна скласти повноцінний раціон. Треба просто щодня чергувати білкові продукти. Незмінним в цій дієті буде тільки грейпфрут.
Грейпфрутові дієти набули популярності дуже давно. Але лише кілька років тому вони отримали наукове обгрунтування. Дослідження показали, що в цьому фрукті міститься флавоноїд нарингин, який дійсно має "жироспалювальний" ефект. Річ у тому, що ця речовина активізує роботу печінки і чинить виражену жовчогінну дію. А, як відомо, саме жовч розщеплює складні жири що потрапляють в наш організм з їжею.
Тому регулярне споживання грейпфрутів благотворно відбивається на фігурі: поступово припиняється наростання жирових відкладень. Міститься нарингин в напівпрозорих міжчасточкових перетинках. Саме ця речовина надає їм гіркий присмак. Отже охочим схуднути доведеться піти на жертву: грейпфрут потрібно їсти цілком, не очищаючи його від плівки, що гірчить.
З таким же успіхом можна пити свіжовіджатий грейпфрутовий сік. Для більшого ефекту його рекомендують вживати за 20 хвилин до їди. Проте кислоти, що містяться в цьому цитрусовому, можуть сильно зменшити рН шлунку і викликати масу неприємних відчуттів. Отже людям з підвищеною шлунковою секрецією краще випивати склянку розбавленого водою грейпфрутового соку через декілька хвилин після їди. Такий компроміс убереже слизову оболонку від агресивної дії фруктових кислот і достатньою мірою активізує вироблення жовчі.
Але з чим же комбінувати чарівний фрукт? Тільки з білковою їжею. Наприклад, в день дозволяється з'їдати до 200 г "худого" м'яса. Чи два курячі яйця. Чи 200 г сиру, жирність якого не перевищує 3%. З дозволених компонентів можна скласти повноцінний раціон. Треба просто щодня чергувати білкові продукти. Незмінним в цій дієті буде тільки грейпфрут.