Дієта від НДІ живлення.
"Дотримуйтеся "новорічної дієти""!Напередодні Нового роки слід намагатися не зловживати алкогольною продукцією і не переїдати, вважає заступник директора науково-дослідного інституту харчування РАМН Олександр Батурин.
"Слід звернути увагу, що ці дев'ять днів не можна присвятити тільки їжі. Новорічний стіл - це надмірна їда. У цей період необхідно уникати зайвих калорій", - сказав він на прес-конференції в Москві.
Фахівець повідомив, що газовані алкогольні напої, наприклад, шампанське, швидше всмоктуються в кров людини і призводять до швидкого сп'яніння. Крім того, він відмітив, що спиртна продукція дуже калорійна, і надмірне її вживання може привести до зайвих кілограмів.
"Не потрібно прагнути випити якомога більше алкоголю. Перш ніж піти у гості, спробуйте чимось перекусити і, випивши першу чарку в гостях, ви ніскільки не сп'янієте", - сказав Батурин.
За його словами, живлення в новорічні свята має бути максимально різноманітним. Раціон повинен складатися з хліба, молочної продукції, овочів, м'яса і риби.
"Краща пігулка від переїдання - помірність в їді", - повідомив експерт.
Людям з порушеннями шлунково-кишкового тракту фахівець рекомендує обмежити споживання смаженої, жирної і гострої їжі.
Як повідомив Батурин, багато неприємностей, пов'язаних з переїданням, відбуваються із-за продуктів з великою кількістю жиру.
"Жирну їжу слідує є з шматочком хліба, щоб розбавити концентрацію жиру", - пояснив він.
Заступник директора підкреслив важливість здорового живлення, раціон якого має бути заснований на продуктах із зерна (хлібобулочні вироби, макарони), овочах, молоці, а також рибі і м'ясі. "Якщо людина не з'їдає в день не менше 400 грамів овочів, він може захворіти",- сказав Батурин.
Впродовж дня необхідно прагнути з'їсти більше різних овочів і фруктів, в яких міститься "багато вуглеводів, аскорбінової кислоти і мало білку", підкреслив експерт.
При виборі молока слід "віддавати перевагу продуктам, де міститься менше жиру", - повідомив Батурин.
Джерело: http://www.rusife.ru/