Розвантажувальні дієти
Розвантажувальні дієти - призначають періодично для часткового голодування і розвантаження уражених органів і систем організму. Такі дієти використовують при гіпертонічній хворобі, недостатності кровообігу, ожирінні, подагрі, хворобах печінки і бруньок, коліті і т. д. Призначають розвантажувальні дієти епізодично 2-4 рази в місяць на 1-2 дні.
Молочний день: призначають при хворобах серцево-судинної системи з явищами недостатності кровообігу
а) через 2 часа по 100 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина на ночь 200 мл фруктового сока с 20 г глюкозы или сахара можно добавить по 25 г белого подсушенного хлеба 2 раза в день.
б) через кожних 2-3 години по 250 мл молока або кислого молока (всього 1,5 л за 6 прийомів). Призначають при ожирінні, подагрі.
Творожный день: назначают при атеросклерозе, болезнях сердца, ожирении.
400-600 г худого сиру, 60 г сметани, 100 мл молока в день на 4 прийоми в натуральному виді або у вигляді сирників, пудингів. Додають 2 рази кави з молоком і 1-2 склянки відвару шипшини.
Огірковий день: призначають при атеросклерозі, обмінному артрозі, подагрі, ожирінні.
2 кг свежих оурцов на 5-6 приемов.
Салатний день: гіпертонічна хвороба, атеросклероз, хвороби нирок, артроз.
По 250-300 г свіжих овочів і фруктів 4-5 раз на день у вигляді салатів з додаванням невеликої кількості сметани або рослинної олії. Сіль виключається. Свідчення: гіпертонічна хвороба, атеросклероз, хвороби нирок, артроз.
Картопляний день: недостатність кровообігу, хвороби нирок.
5 раз в день по 300 г печеного картофеля без соли с небольшим количеством растительного масла или сметаны.
Кавуновий день: призначають при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, захворюваннях печінки і бруньок.
5 раз в день по 300 г спелого арбуза.
Яблочный день: назначают при колитах с поносом.
а) 2 кг сирих яблук на 5-6 прийомів. Можна додати 2 порції рисової каші (з 25 г рису кожна). Свідчення: гіпертонічна хвороба, цукровий діабет, ожиріння, нефрит, подагра
б) 5 приемов по 300 г зрелых очищенных и протертых сырых яблок.
Розвантажувальний день з кураги: призначають при гіпертонічній хворобі і недостатності кровообігу.
Обдати окропом 0,5 кг кураги і з'їсти в 5 прийомів.
Компотний день: хвороби печінки і бруньок.
Компот з 1,5 кг яблук, 150 г цукру і 800 мл води розподіляють на 5 прийомів.
Рисово-компотний день: хвороби печінки, подагра.
Готують 1,5 л компоту зі свіжих (1,2 кг) або сушених (250 г) фруктів і ягід і рисову кашу на воді з 50 г рису і 100 г цукру. Компот дають по склянці 6 раз на день, двічі до компоту додають рисову кашу.
Цукровий день: призначають при хворобах печінки і бруньок, хронічному коліті з проносом.
5 раз в день по 1 стакану горячего чая с 30-40 г сахара в каждом.
М'ясний день: призначають при ожирінні
а) на день 270 г вареного мяса, 100 мл молока, 120 г зеленого горошка, 280 г свежей капусты
б) на день 360 г вареного мяса.
http://www.medikk.ru/dieti.htm