Дієта при цукровому діабеті
Дієта N 9
Стіл N 9. Свідчення: цукровий діабет середньої і легкої тяжкості.
Загальна характеристика: дієта з енергоцінністю, помірно пониженою за рахунок легкозасвоюваних вуглеводів і тваринних жирів, з виключенням цукру і солодощів і із застосуванням сорбіту і ксиліту.
Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
- белки - 90-100 г
- жиры - 75-80 г (30% растительные)
- углеводы - 300-350 г (полисахариды)
- энергоценность - 2300-2500 ккал.
Рекомендовані продукти і блюда :
ржаной, пшеничный, белково-отрубной хлеб, не сдобные мучные изделия
любые овощные супы, нежирные мясные и рыбные бульоны
нежирные сорта мяса, птицы и рыбы
молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог и сыры
крупы, гречневая, ячневая, пшенная, овсяная, перловая бобовые, картофель и овощи
свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов.
Продукти, що виключаються, і блюда :
изделия из сдобного теста
крепкие и жирные бульоны
нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбасы, соленая рыба
соленые сыры, сливки, сладкие творожные сырки
рис, манная крупа, макаронные изделия
соленые и маринованные овощи
виноград, изюм, сахар, варенье, конфеты, сладкие соки, лимонады на сахаре
мясные и кулинарные жиры.
Стіл N 9. Свідчення: цукровий діабет середньої і легкої тяжкості.
Загальна характеристика: дієта з енергоцінністю, помірно пониженою за рахунок легкозасвоюваних вуглеводів і тваринних жирів, з виключенням цукру і солодощів і із застосуванням сорбіту і ксиліту.
Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
- белки - 90-100 г
- жиры - 75-80 г (30% растительные)
- углеводы - 300-350 г (полисахариды)
- энергоценность - 2300-2500 ккал.
Рекомендовані продукти і блюда :
ржаной, пшеничный, белково-отрубной хлеб, не сдобные мучные изделия
любые овощные супы, нежирные мясные и рыбные бульоны
нежирные сорта мяса, птицы и рыбы
молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог и сыры
крупы, гречневая, ячневая, пшенная, овсяная, перловая бобовые, картофель и овощи
свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов.
Продукти, що виключаються, і блюда :
изделия из сдобного теста
крепкие и жирные бульоны
нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбасы, соленая рыба
соленые сыры, сливки, сладкие творожные сырки
рис, манная крупа, макаронные изделия
соленые и маринованные овощи
виноград, изюм, сахар, варенье, конфеты, сладкие соки, лимонады на сахаре
мясные и кулинарные жиры.