Дієта при хронічних гастритах
Дієта N 2
Стіл N 2 - (дієта) показаний при хронических гастритах с пониженной кислотностью или при ее отсутствии, хронических колитах (вне обострения).
Склад:
супы из круп и овощные, протертые, на мясных, грибных, рыбных бульонах
нежирное мясо (рубленое, жареное), курица вареная, паровые, тушеные, обжаренные котлеты без грубой корки, нежирная ветчина, рыба нежирная отварная, хорошо вымоченная нежирная сельдь рубленая, черная икра
молоко (если не вызывает поноса), масло сливочное, кефир, простокваша, сливки, сметана некислая, творог свежий некислый, сыр неострый протертый
яйца всмятку, омлет жареный
каши, хорошо разваренные или протертые (гречневая, манная, рисовая)
мучные блюда (кроме сдобы), хлеб черствый белый, серый, несдобные сухари
овощи, фрукты вареные, сырые в натертом виде
фруктовые, овощные соки (также кислые)
чай, кофе, какао на воде с молоком, мармелад, сахар.
Куховарської солі до 12-15 р. Додають вітаміни С, В1, B2, РР. Живлення при хронических гастритах с пониженной кислотностью пятикратное, преимущественно в пюреобразном виде.
Стіл N 2 - (дієта) показаний при хронических гастритах с пониженной кислотностью или при ее отсутствии, хронических колитах (вне обострения).
Склад:
супы из круп и овощные, протертые, на мясных, грибных, рыбных бульонах
нежирное мясо (рубленое, жареное), курица вареная, паровые, тушеные, обжаренные котлеты без грубой корки, нежирная ветчина, рыба нежирная отварная, хорошо вымоченная нежирная сельдь рубленая, черная икра
молоко (если не вызывает поноса), масло сливочное, кефир, простокваша, сливки, сметана некислая, творог свежий некислый, сыр неострый протертый
яйца всмятку, омлет жареный
каши, хорошо разваренные или протертые (гречневая, манная, рисовая)
мучные блюда (кроме сдобы), хлеб черствый белый, серый, несдобные сухари
овощи, фрукты вареные, сырые в натертом виде
фруктовые, овощные соки (также кислые)
чай, кофе, какао на воде с молоком, мармелад, сахар.
Куховарської солі до 12-15 р. Додають вітаміни С, В1, B2, РР. Живлення при хронических гастритах с пониженной кислотностью пятикратное, преимущественно в пюреобразном виде.